Das Kochbuchprojekt Resteglück setzt ein Zeichen für Nachhaltigkeit und einen bewussten Umgang mit Lebensmitteln. Im Mittelpunkt steht die Idee, übrig gebliebene Zutaten sinnvoll und kreativ zu verwerten, anstatt sie zu verschwenden. Es ist eine Einladung, sich von Resten inspirieren zu lassen und sie in köstliche Gerichte zu verwandeln.

Das Konzept basiert auf der Idee, Inhalte direkt aus der Stadt und von ihren Bewohner zu sammeln. Dortmunder wurden eingeladen, ihre besten Ideen und Rezepte einzubringen, wodurch ein einzigartiges Kochbuch entstand: von Dortmund für Dortmund. Diese partizipative Herangehensweise verleiht dem Projekt eine authentische, persönliche Note und stärkt den Bezug zur Stadtgemeinschaft. Das Magazin ist in vier farblich definierte Schwerpunkte unterteilt, die den Leser eine intuitive Navigation durch die Inhalte ermöglichen. Neben kreativen Rezepten liegt ein starker Fokus auf der Vermeidung von Abfällen und dem verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln. Themen wie der nachhaltige Einkauf, die richtige Lagerung und clevere Resteverwertung werden praxisnah und leicht verständlich vermittelt. Resteglück ist mehr als ein Kochbuch – es ist eine Inspiration, den Alltag nachhaltiger zu gestalten. Mit wertvollen Informationen und nützlichen Tipps zeigt das Buch, wie sich Lebensmittelabfälle reduzieren und Ressourcen sinnvoll nutzen lassen.

Leistung:
Editorial Concept / Editorial Design / Naming